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RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E TARTUFO

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E TARTUFO 215,- Carnaroli rice, flap mushrooms, truffle oil, parsley, shallots, garlic, parmesan cheese 200 g

SPAGHETTI CARBONARA ROMANA

SPAGHETTI CARBONARA ROMANA 195,- egg yolk, parmesan cheese, pancetta, guanciale, pecorino cheese, pepper 200 g

RISOTTO ALLA PESCATORA

RISOTTO ALLA PESCATORA 390,- carnaroli rice, shrimps, crayfish, mussels, Argentinaprawn, calamari,saffron, tomato sauce 200 g

TAGLIOLINI GAMBERETTI E AVOCADO

TAGLIOLINI GAMBERETTI E AVOCADO 250,- shrimps, crayfish, garlic, avocado, white wine, tomato sauce, a touch of cream 200 g

TAGLIATELLE POLPA GRANCHIO

TAGLIATELLE POLPA GRANCHIO 295,- leancrab meat, sicilian pesto, touch of cream, chilli