Jídelní lístek

fritované kalamáry, krevety, losos a cuketa s mangovou majonézou (1,3,4)

raviola se sépiovou černí plněná ricottou a krevetami, dýňový krém (1,2,3,7)

plátky hovězí svíčkové, rukola, parmezán, janovské-bazalkové pesto, olivový olej extra vergine, citron, rajče, bylinková bagetka(1,3,7,8)

mix italských sýrů a uzenin s olivami, bylinková focaccia(1,7)

vývar z mořských plodů a ryb na rajčatech, bylinková focaccia(1,2,4,9,14)

mix hlávkových salátů, 7ks tygřích vyloupaných krevet, rajčata, grilovaná cuketa, limetka dresink, česneková bagetka (1,2)

čerstvá pražma královská z naší vitríny plněná česnekem, citronem a bylinkami pečená v troubě, opékaný brambor a grilovaná zelenina (4)

čerstvy mořský vlk z naší vitríny plněný česnekem, citronem a bylinkami pečená v troubě

rýže carnaroli, hřiby, lanýžový olej, petrželka, šalotka, česnek, máslo, parmezán(7)

rýže carnaroli, dýňový krém, slanina pancetta, sýr taleggio, máslo, petrželka (7)

rýže carnaroli, chobotnice, sépie a sépiová čerň, argentínská kreveta, rajčata, chilli, česnek, šalotka, bílé víno (7,9,14)

bramborové gnocchi, kousky pražmy královské, cherry rajčátka, sicilské pesto, smetana, šalotka, česnek, bílé víno, petržel(1,3,4,7,8)

krevetky, tygří krevety, garnát císařský, česnek, šalotka, avokádo, bílé víno, rajčatová omáčka, kapka smetany, petržel(1,2,3,9)

spaghetti, pancetta, guanciale, žloutek, pecorino romano, pepř(1,3,7)

pasta tagliolini, tygří krevety, slávky, krevetky, kalamáry, vaječný žloutek, pepř, česnek, šalotka, bílé víno, petržel (2,3,14)

pasta tagliatelle, srnčí ragú na kořenové zelenině a bílém víně, parmezán (1,3,7,9)

krkovička připravovaná metodou sous-vide zatažená na grilu, omáčka z kořenové zeleniny, demi-glace a Jack Daniel’s whiskey, grilovaná zelenina (1,7,9)

300g rib-eye steak na grilu s omáčkou ze zeleného pepře a opékaný brambor

kuřecí prsíčko s dýňovou omáčkou, hřiby a sýrem taleggio, hranolky (1,7)

mix čerstvé zeleniny a salátu

opékaný brambor s tymiánem

hranolky

mix grilované zeleniny

klasická, česneková nebo bylinková

(řez z belgické čokolády s kapkou Jack Daniel's)

(tradiční italský dezert z mascarpone, kávy, piškotů savoiardi vlastní výroby, Amaretto DiSaronno a kakao